作者： 浏览次数： 日期：2018-01-24 09:44:50
今天上海办公室装修可鼎装饰设计小编带你去看看腊八粥怎么喝？
腊八节是腊月最重大的节日，喝一碗腊八粥必不可少。腊八粥以八种食物合水而煮，有合聚万物，调和千灵之意。我国喝腊八粥的历史，据说最早始于宋代，每到腊八节，家家户户都要做腊八粥，祭祀祖先，合家团聚在一起食用。
喝一碗腊八粥，吃一瓣腊八蒜最令人兴奋的新年脚步也就近了。一碗热气腾腾的腊八粥下肚，暖胃又暖心。
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饮食习俗
腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇 帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
腊八蒜：泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。泡腊八蒜用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，味道独特。
去喝一碗热腾腾的腊八粥吧！告诉您一个秘密哦~腊八粥不仅在腊八节这一天喝，平时也可以煮着喝哦~很养生的哦~
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